All-Star-Chili
All Star Chili ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund Rinderfilet, in mundgerechte Stücke geschnitten, 2 Pfund Hackfleisch, 1 Pfund Hähnchen, in mundgerechte Stücke geschnitten, 1/2 Pfund Schweinekoteletts, in mundgerechte Stücke geschnitten und 6 t. Mit Olivenöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Rind-, Hähnchen- und Schweinekoteletts in Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne anbraten und beiseite stellen.
Grillwurststücke auf dem Grill; in mundgerechte Stücke schneiden und beiseite stellen.
Gebräuntes Fleisch und Wurst in einem sehr großen Topf vermengen.
Zwiebeln in Olivenöl im Wok leicht anbraten.
Zwiebeln, Koriander und das restliche Gemüse zum Fleisch geben.
Dosenbohnen, Tomaten, Tomatensauce, Tomatenmark und die nächsten 11 Gewürze in den Topf geben.
Flüssige Zutaten, Erdnussbutter und braunen Zucker in den Topf geben und die Mischung gut verrühren.
Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, gut umrühren.
Hitze reduzieren und 12 Stunden bei schwacher Hitze köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Hitze ausschalten; abkühlen lassen und überschüssiges Fett von der Oberseite entfernen.
Zum Servieren noch einmal erhitzen.
Mit Cheddar-Käse, Sauerrahm und gewürfelten Vidalia-Zwiebeln servieren.
Mit Knoblauch oder hartem Brot und Merlot-Wein servieren.
Ergibt 6 Liter.
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