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Tarte aux pommes I
C'est la tarte aux pommes de ma mère. C'est la recette que j'utilise tout le temps et je l'adore. J'utilise également une pincée de muscade, donc si vous le souhaitez, vous pouvez la mettre aussi.
🔗 Recette adaptée de AllRecipes
Préparez votre pâte pour une tarte à deux croûtes.
Essuyez, coupez en quartiers, épépinez, épluchez et tranchez les pommes ; mesurer à 6 tasses.
Mélangez le sucre et la cannelle.
La quantité de sucre utilisée dépend du degré d'acidité de vos pommes.
Disposer les pommes en couches dans une assiette à tarte tapissée de pâte.
Saupoudrer chaque couche de sucre et de cannelle.
Parsemer la couche supérieure de petits morceaux de beurre ou de margarine.
Couvrir de la croûte supérieure.
Placer sur la grille la plus basse du four préchauffé à 450 degrés F (230 degrés C).
Cuire au four pendant 10 minutes, puis réduire la température du four à 350 degrés F (175 degrés C).
Cuire au four 30 à 35 minutes de plus.
Servir tiède ou froid.
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