イラン風ひよこ豆の香り煮込みサラダ

イラン風ひよこ豆の香り煮込みサラダ

⏱️ 1hで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 40 min 👥 4人分 🌍 イラン人 👁️ 3回閲覧

香り豊かなイラン風ひよこ豆の煮込みサラダ — イランの家庭のキッチンでよく見かける古典的な料理です。

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👨‍🍳 作り方

材料を組み立てます：ひよこ豆、レモン汁、トマト、コリアンダー、ニンニク、パプリカ、クミン。

厚手の鍋に油を温めます。ひよこ豆を加えて煮込むまで煮ます。

イランの味の根幹である香りとスパイスを加えて混ぜます。

残りの材料を加え、時々かき混ぜながら柔らかくなるまで静かに調理します。

味見をして調味料を調整します。調理するにつれて味が深まるはずです。

パン、ご飯、新鮮なハーブなどの伝統的なイランの付け合わせを皿に盛り付けてお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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