وعاء البيض المنغولي المنغولي العطري

قومي بتجميع المكونات: البيض، الملح، الفلفل الحلو، زيت الزيتون، البطاطس، الكركم، عصير الليمون.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي البيض واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات المنغولية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات المنغولية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.