Name: Bacalao Al Horno Con Tomate, Calabacín Y Limones
Ingredients: 3 cebollas amarillas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas; 6 tbsp. aceite de oliva; 1 tbsp. tomillo fresco picado; sal kosher y pimienta negra recién molida; 3 lb. filetes de bacalao o scrod o fletán; 2 to 3 tomates medianos, blanqueados, pelados y cortados en rodajas finas; 1/2 c. pan rallado fresco; 3 calabacines pequeños, en rodajas finas; 1 c. caldo de pescado ligero o caldo de pollo; 1 c. vino blanco seco; 2 limones, en rodajas finas como papel; 1 1/2 tbsp. mantequilla sin sal; 2 tbsp. perejil fresco picado de hoja plana

Bacalao Al Horno Con Tomate, Calabacín Y Limones

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El bacalao al horno con tomates, calabacines y limones es una cena impresionante. Elaborado con 3 cebollas amarillas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas, 6 cucharadas. aceite de oliva, 1 cucharada. tomillo fresco picado, sal kosher y pimienta negra recién molida y 3 libras de filetes de bacalao o scrod o fletán, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.