Gebackene Lasagne
Gebackene Lasagne ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch, 2 EL. Salatöl, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, 4 Knoblauchzehen, gehackt und 1 TL. Mit gehackter Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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In einer großen, schweren Pfanne das Rinderhackfleisch in Öl mit Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie anbraten.
Tomatenmark, 2 Tassen Wasser, Salz und Pfeffer hinzufügen; 1 Stunde köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Lasagne nach Packungsanweisung kochen.
Eier und Ricotta oder Hüttenkäse vermischen.
In einer 13 x 9 x 2 Zoll großen Backform etwa 1/2 Tasse Soße verteilen, dann abwechselnd Lasagne, Soße, Ricotta-Ei-Mischung und Mozzarella schichten, bis die Backform gefüllt ist.
Mit Soße belegen; Mit Parmesankäse bestreuen.
Im Ofen bei mäßiger Umluft etwa 30 Minuten backen oder bis es durchgeheizt ist.
Ergibt 8 Portionen.
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