Gebackene Vidalia-Zwiebel mit Landschinken und Shiitake-Pilzen
Gebackene Vidalia-Zwiebeln mit Landschinken und Shiitake-Pilzen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 8 EL. Butter, weich, 4 EL. brauner Zucker, 1/2 c. Sherryessig, 1/4 c. Rinderglasur oder Bouillon und 4 TL. Mit gehacktem frischem Rosmarin liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer Rührschüssel Butter, braunen Zucker, Essig, Glasur oder Bouillon, Rosmarin und Thymian vermischen.
Legen Sie jede Pilzkappe auf ein 12 x 12 Zoll großes Stück Folie und bedecken Sie sie mit einem Viertel der Buttermischung.
Belegen Sie jeden mit einer Zwiebel und ziehen Sie die Folie von 4 Ecken bis zur oberen Mitte.
Gut verschließen.
Bei 350° etwa 40 Minuten backen oder bis sie weich sind.
Die Zwiebel-Pilz-Mischung auf Servierteller verteilen und den Saft auffangen.
Den zurückbehaltenen Kochsaft der Zwiebeln in einem Topf vermischen und mit Schinken, Schnittlauch und Tomaten leicht erhitzen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Sauce auf die Zwiebeln verteilen und servieren.
Ergibt 4 Vorspeisenportionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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