Porc Grillé
Le porc barbecue est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 (5 lb) de longe de porc, 1/3 c. oignons hachés, 1/3 c. céleri haché, 1/2 gousse d'ail coupée en morceaux et 2 c. jus de citron ou vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Placer le rôti dans une poêle peu profonde et rôtir pendant 2 heures à 325°. Mélanger les ingrédients de la sauce et verser sur le rôti.
Cuire encore 1 à 1 1/2 heures, en retournant souvent le rôti.
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