Courge au four du Battletown Inn
Battletown Inn Baked Squash est un dîner moyennement facile. Composé de 7 courges jaunes, 1 petit oignon haché, 1/2 c. crème, 1/4 c. craquelins salés écrasés et 2 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Lavez et tranchez la courge; faire bouillir dans de l'eau salée jusqu'à tendreté. Égoutter et écraser.
Faire revenir l'oignon dans le beurre.
Ajouter la crème et les crackers, remuer et cuire quelques minutes.
Mélanger avec la courge et placer dans une cocotte graissée. Couvrir de chapelure; parsemer de beurre. Cuire au four 30 minutes à 400°.
Pour 4 à 6 personnes.
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