Name: Bourbon-Apfelkuchen
Ingredients: Teig für 9-Zoll-Torte mit 2 Böden; 3/4 bis 1 c. Zucker; 2 EL. Mehl; 1 TL. Zimt; 1/8 TL. Muskatnuss; 1/4 TL. Salz; 6 bis 7 c. geschälte und entkernte Pippin- oder grüne Äpfel, in 0,6 cm dicke Scheiben geschnitten; 4 EL. Aprikosenbrand oder Orangenlikör; 1 EL. Butter; 2 EL. Bourbon; 1/2 c. geröstete Pekannüsse oder Walnüsse; Milch nach Bedarf; 1/2 c. Rosinen (in Bourbon gefüllt, mit Bourbon bedeckt und über Nacht stehen lassen); 1 (11 Unzen) Glas Aprikosenkonfitüre

Bourbon-Apfelkuchen

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Bourbon Apple Pie ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus Teig für 9-Zoll-Kuchen mit 2 Böden, 3/4 bis 1 c. Zucker, 2 EL. Mehl, 1 TL. Zimt und 1/8 TL. Mit Muskatnuss liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Ofen auf 425° vorheizen.

Zucker, Mehl, Zimt, Muskatnuss und Salz vermischen.

Äpfel und Bourbon mischen.

Zuckermischung, Pekannüsse und Rosinen zu den Äpfeln geben.

Eine gefettete 9-Zoll-Tortenplatte mit Teig auslegen.

Den Boden mit Aprikosenglasur bestreichen (Glas Aprikosenkonfitüre und 4 Esslöffel Aprikosenschnaps oder Orangenlikör).

Apfelmischung in den Teig häufen.

Mit Butter bestreichen.

Restlichen Teig ausrollen; Auf die Äpfel legen, die Ränder rillen und Löcher in den oberen Teig schneiden, damit der Dampf entweichen kann.

Obere Kruste mit Milch bestreichen und mit Zucker bestäuben. Im unteren Drittel des Ofens 50 bis 60 Minuten backen oder bis die Kruste gebräunt und die Äpfel weich sind.

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