Kleie-Muffins
Kleie-Muffins sind ein mittelleichtes Dessert, das Sie in nur 58 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus (15 Unzen) Kleieflocken (außer 1 Tasse), ca. geschmolzenes Rapsfett, ca. Zucker, Eier, geschlagen und qt. Buttermilch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Kleieflocken, Zucker, Soda, Salz und Mehl in einer großen Schüssel vermischen. Geschlagene Eier, Backfett und Buttermilch hinzufügen.
Gut mischen.
Rosinen unterheben.
Bei 400° 15 bis 20 Minuten backen.
Die Mischung bleibt im Kühlschrank in einer abgedeckten Schüssel bis zu 6 Wochen lang haltbar, bevor sie gebacken wird.
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