Kleie-Muffins
Kleie-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Nabisco 100 % Kleie, 4 c. Kellogg's Vollkleie, 1 c. Verkürzung, 2 1/2 c. Mehl und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
100 % Kleie in Wasser auflösen und abkühlen lassen.
Sahne: Backfett, Zucker und Eier.
Zusammenmischen: Mehl, Natron und Salz und abwechselnd mit Buttermilch.
In Muffinformen füllen.
Machen Sie eine Vertiefung, geben Sie Rosinen, Datteln, Ananasstücke oder Gelee (optional) hinein.
23 Minuten bei 375° backen.
Macht 60.
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