Biscuits brownie à l'avoine (sans gras)

Vaporiser les plaques à biscuits d’enduit à cuisson.

Dans un grand bol, mélanger les flocons d'avoine, la farine, le sucre, le cacao, la levure chimique et le sel.

Ajouter les blancs d'œufs, le sirop de maïs et la vanille; remuer jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humidifiés (la pâte sera très épaisse).

Déposer par cuillerées à café arrondies sur une plaque à biscuits préparée.

Cuire au four à 350° pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit pris.

Laisser refroidir 5 minutes sur une plaque à biscuits. Retirer; laisser refroidir sur une grille.

Donne environ 2 douzaines.