Tarte tamale californienne

Dans une poêle ou une marmite à cuisson lente avec unité de brunissage, cuire la viande jusqu'à ce qu'elle soit friable.

Vidange.

Dans un grand bol, mélanger la semoule de maïs, le lait et l'œuf. Ajouter la viande, le mélange d'assaisonnements secs pour chili, le sel assaisonné, les tomates, le maïs et les olives.

Mettre dans une mijoteuse ou une mijoteuse et cuire à puissance élevée pendant 3 à 4 heures.

Saupoudrer de fromage.

Couvrir et cuire encore 5 minutes.

Donne 6 à 8 portions.