Pollo frito al horno con queso

Triture el pan seco en trozos grandes.

Combine el pan triturado, el queso parmesano, la sal, la cebolla en polvo, el tomillo, el ajo en polvo y la pimienta.

Sumerja los trozos de pollo en margarina o mantequilla derretida; enrolle en la mezcla de queso para cubrir.

Coloque los trozos de pollo, con la piel hacia arriba y sin tocarse, en un molde para hornear grande y poco profundo engrasado.

Hornee en horno a 375° durante 40 a 60 minutos o hasta que el pollo esté tierno.

No te gires.

Rinde de 4 a 6 porciones.