Hühnchen-Spargel-Auflauf (ein gutes Gesellschaftsgericht; schöne Farbe)

Hähnchen in gewürztem Wasser (Zwiebel und Sellerie) kochen, bis es gar ist; abkühlen lassen und hacken.

Zwiebeln in Butter anbraten und die restlichen Zutaten außer Spargel und Mandeln hinzufügen. Soße köcheln lassen, bis der Käse schmilzt.

Zum Zusammenstellen eine Hähnchenschicht in einen großen gläsernen Schmortopf geben; Dann den Spargel schichten und mit der Soße und den Mandeln belegen.

45 Minuten bei 350° backen.

Über Reis servieren.