Cazuela De Enchiladas De Pollo
La cazuela de enchiladas de pollo es una cena moderadamente fácil. Hecho con 4 pechugas de pollo, 2 latas (10 1/2 oz) de crema de pollo, 2 latas (4 oz) de chiles verdes cortados en cubitos, 1/2 cucharadita. orégano de hoja y 1/4 cucharadita. Con comino molido, salvia molida y chile en polvo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Cocine el pollo en papel de aluminio en un horno a 350°.
Pollo deshuesado. Guarde el jugo del pollo para diluir la sopa. Agregue los condimentos, las cebollas y los chiles a la sopa.
Sumerja las tortillas en aceite solo para que se ablanden. Escurrir bien. Engrase el fondo de una cacerola de 2 1/2 cuartos y cubra con 2 tortillas cortadas en cuartos.
Coloque capas de pollo, cortado en bocados, sopa y queso.
Repetir.
Hornee, sin tapar, en un horno a 375° de 35 a 45 minutos hasta que burbujee rápidamente en los bordes.
Para 8 porciones. Sirva con frijoles rojos y ensalada crujiente.
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