Hühnchen-Enchiladas
Hühnchen-Enchiladas sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Hähnchen ohne Knochen, 1/2 c. Hühnerbrühe oder Wasser, 1 kleine Dose (14 oz.) gewürfelte grüne Chilis, 1/2 c. Gehackte Zwiebeln und 1 (10 oz.) Dose Hühnercremesuppe liefern dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Suppe, Brühe, Chilis und Pfeffer vermischen.
Beiseite stellen. Machen Sie die Tortillas weich, indem Sie sie einzeln in heißes Öl tauchen.
Tortillas auf einem Papiertuch abtropfen lassen und stapeln.
Hähnchen und Zwiebeln vermischen.
Geben Sie etwa 2 Esslöffel Hühnermischung in die Mitte der Tortillas.
Mit geriebenem Käse bestreuen und aufrollen. In eine flache Auflaufform legen.
Fahren Sie fort, bis alle Tortillas gerollt sind.
Die Suppenmischung darübergießen und mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen.
10 bis 15 Minuten im auf 375 °C vorgeheizten Ofen backen.
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