Fajitas de pollo (rinde 50 porciones, 2 fajitas por porción)
Las fajitas de pollo (rinde 50 porciones, 2 fajitas por porción) son una cena moderadamente fácil. Hecho con 6.25 libras de pollo del gobierno cortado en cubitos (1 oz cada una), 3.13 libras de queso del gobierno rallado (1/2 oz cada una), 100 tortillas de harina (10 pulgadas; compradas preparadas), 1/2 gal. salsa de fajita (comprada preparada) y 12 1/2 c. Lechuga picada (1/4 taza cada una), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Cubra el pollo cortado en cubitos con salsa al menos 1 día antes de servir. Almacenar en vestidor.
Caliente la mezcla en una vaporera de 45 a 60 minutos. Coloque las tortillas, tapadas, a fuego lento de 1 a 2 horas antes de preparar las fajitas.
Coloque 1 onza de mezcla en el centro de la tortilla. Envuelva la tortilla alrededor de la mezcla.
Envuelva 2 tortillas en papel de aluminio para servir.
Guárdelo en un lugar más cálido hasta el momento de servir.
Ya hemos ahuecado para servir una ración de cada una de las fajitas
1/2 onza de queso rallado, 1/4 taza de tomate cortado en cubitos y 1/4 taza de lechuga picada.
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