Hühnchen-Rotel
Chicken Rotel ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Cheddar-Käse, 6 Hähnchenbrust oder gleichwertiges Produkt, 1 Zwiebel (1 c.), 1/4 c. Mit Paprika und 1 Dose Hühnercremesuppe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Hähnchen kochen und entbeinen.
Bewahren Sie etwa 1 Pint Brühe (entrahmt) auf. Zwiebeln und Paprika in 1 Esslöffel Butter 3 bis 5 Minuten in einer großen Pfanne oder schweren Pfanne anbraten.
Suppen, Ro-Tel und so viel Brühe hinzufügen, dass eine mittelgroße Soße entsteht.
Fügen Sie das Huhn und die Gewürze (Salz, Pfeffer und Knoblauch) hinzu.
2 Minuten kochen lassen.
Zerkrümeln Sie so viel Doritos, dass der Boden einer 9 x 13 Zoll großen Pfanne mit einer Dicke von etwa 1/2 Zoll bedeckt ist.
Die Hühnermischung über die Doritos gießen und Käse darüber streuen.
Bei 350° 20 bis 25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und die Mischung Blasen bildet.
Passt gut zu mexikanischen Kartoffeln und Bohnen.
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