Poulet Soraya (persan)
Le poulet Soraya (persan) est un dîner du Moyen-Orient moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 12 minutes environ. À base de poitrines de poulet, pelées et désossées, sel et poivre, . beurre mou, abricots secs coupés en lamelles et c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre.
Laissez reposer 20 minutes. Écrasez un peu les poitrines de poulet pour les aplatir.
Étaler le beurre en couche épaisse sur la grande partie de la poitrine.
Saupoudrer les éclats d'abricots sur le beurre. Enroulez fermement les poitrines autour de la garniture.
Tremper le poulet roulé dans la farine, puis l'œuf.
Emballez la chapelure autour du poulet pour qu'elle adhère.
Faire fondre une petite quantité de beurre dans une poêle épaisse et faire dorer le poulet pané (environ 5 minutes de chaque côté).
🍷 Accords Parfaits
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