चिकन वेजी स्टिर फ्राई

मध्यम-तेज़ आंच पर एक बड़े पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल डालें। तेल गर्म होने पर चिकन डालें, नमक और काली मिर्च डालें और पकने और भूरा होने तक भूनें। पके हुए चिकन को पैन से निकालें और एक तरफ रख दें।

उसी पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल गर्म करें और मशरूम डालें। जब मशरूम नरम होने लगें, तो ब्रोकली के फूल डालें और ब्रोकली के नरम होने तक चलाते हुए भूनें। पके हुए मशरूम और ब्रोकोली को पैन से निकालें और एक तरफ रख दें।

- पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल डालें और लहसुन और अदरक को खुशबू आने तक भून लें. सॉस की बची हुई सामग्री डालें और चिकना होने तक हिलाएँ।

चिकन और सब्ज़ियों को सॉसी पैन में लौटाएँ, गरम होने तक हिलाएँ।

गरम चावल या नूडल्स के साथ परोसें।

आनंद लेना!