Name: Китайский стеклянный суп с лапшой
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 ounces нити сырой фасоли (целлофановая лапша); 3 (14.5 ounce) cans куриный бульон; 1 большой зубчик чеснока, измельченный; 2 tablespoons тонкие полоски свежего корня имбиря; 4 2-дюймовые кусочки свежего лемонграсса, измельченного; 2 половинки куриной грудки без кожи и костей, нарезанные полосками толщиной 1/2 дюйма.; 6 большие креветки, очищенные и очищенные; 2 tablespoons сок лайма; 2 tablespoons рыбный соус; 1 перец халапеньо, нарезанный на 8 тонких ломтиков; 1/4 cup нарезанная свежая кинза

Китайский стеклянный суп с лапшой

⏱️ Готово за 35 min 🥄 Подготовка 10 min 🔥 Готовка 25 min 👥 4 порции 👁️ 3 просмотров

Китайский суп со стеклянной лапшой — это относительно простой суп, который можно приготовить всего за 35 минут. Этот рецепт, приготовленный из 2 унций сырых бобовых нитей (целлофановой лапши), 3 банок куриного бульона (14,5 унций), 1 большого зубчика чеснока, измельченного, 2 столовых ложек тонких полосок свежего корня имбиря и 4 2-дюймовых кусочков свежего измельченного лемонграсса, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Замочите нити фасоли в большой миске с горячей водой, пока они не станут мягкими, примерно на 15 минут; слить воду и нарезать небольшими кусочками.

Разделите лапшу на 4 миски.

Доведите куриный бульон, чеснок, имбирь и лемонграсс до кипения в большой кастрюле; уменьшите огонь до средне-слабого и варите смесь на медленном огне до появления аромата, около 15 минут.

Добавьте в суп курицу и креветки; варите на медленном огне, пока кусочки курицы не будут готовы, от 3 до 5 минут.

Добавьте в суп сок лайма и рыбный соус.

Разлейте суп по лапше; сверху положите ломтики перца халапеньо и кинзу и подавайте.

💬 Комментарии