Soupe de nouilles au poulet et aux morceaux
La soupe aux gros morceaux de poulet et de nouilles est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 (3 lb) de friteuse à griller, pelé ou 2 1/2 lb. morceaux de poulet, 6 c. eau, 3 feuilles de céleri fraîches, 1/4 c. thym séché et 1/3 c. oignons verts tranchés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Mélanger les quatre premiers ingrédients dans une cocotte; porter à ébullition.
Couvrir, baisser le feu et laisser mijoter 45 minutes.
Retirer le poulet du bouillon et laisser refroidir.
Filtrer le bouillon; jeter les feuilles de céleri et la graisse solidifiée.
Remettre le bouillon dans la cocotte; ajouter les oignons verts et les 8 ingrédients suivants.
Couvrir et laisser mijoter 20 minutes.
Désosser et hacher le poulet ; ajouter au bouillon.
Cuire encore 5 minutes.
Jeter la feuille de laurier.
Saupoudrer la soupe de poivre, si désiré.
Donne 7 tasses.
🍷 Accords Parfaits
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