Классический Кальдо Верде (Португальский)

Подготовьте все ингредиенты для классического кальдо верде (португальский): курица, картофель, бульон, чеснок, морковь, перец чили, куркума.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте курицу до румяной корочки со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для португальской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим португальским блюдом с хлебом или рисом.