Классическая фиджийская запеканка из индейки на гриле

Соберите ингредиенты: индейка, йогурт, соль, чеснок, лук, картофель, мука.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте индейку и готовьте до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу фиджийских вкусов.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте с традиционными фиджийскими добавками, такими как хлеб, рис или свежая зелень.