क्लासिक लातवियाई दम किया हुआ दाल दलिया

सामग्री इकट्ठा करें: दाल, पानी, नींबू का रस, लहसुन, धनिया, दही, हल्दी।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. दाल डालें और पकने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थ और मसाले मिलाएँ - लातवियाई स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

पारंपरिक लातवियाई संगत जैसे रोटी, चावल, या ताजी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें और परोसें।