كلاسيك سالتينياس (بوليفيا)

قم بإعداد جميع المكونات لـ Classic Salteñas (البوليفية): الديك الرومي، الكمون، الكزبرة، عصير الليمون، ورق الغار، الماء، الفلفل الحلو.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم اقلي الديك الرومي حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ البوليفي.

يُقدم ساخنًا واستمتع بهذا التخصص البوليفي مع الخبز أو الأرز على الجانب.