Mais-Soufflé-Auflauf (der zarteste Geschmack!)
Der Mais-Soufflé-Auflauf (der zarteste Geschmack!) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Ähren frischem Mais, von den Kolben abgeschnitten, oder Sie können gefrorenen Mais oder ganzen Mais aus der Dose verwenden, 3 Eier, geschlagen, 1 c. Milch (etwas zurückbehalten), 1/4 TL. Salz und 1 TL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Backofen auf 325° vorheizen.
Eier verquirlen und den Großteil der Milch sowie den Mais in eine Rührschüssel geben.
Mehl hinzufügen und gut mit der beiseite gestellten Milch vermischen. Zucker und Salz hinzufügen.
In einer tiefen Auflaufform (Pyrex oder Corning Ware) die Butter schmelzen.
Dann fügen Sie Ihre Maismischung hinzu.
In einem langsamen Ofen bei 325° bis 350° 30 bis 40 Minuten backen.
Sofort servieren. Ein delikater Geschmack.
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