Ragoût de bœuf grillé à la mijoteuse
Le ragoût de bœuf barbecue Crock-Pot est un repas impressionnant à la mijoteuse. Fabriqué avec 2 lb de viande de ragoût de bœuf (coupée en cubes de 1 pouce), 2 c. d'huile, 1 c. oignons émincés, séparés en rondelles, 1/2 c. du poivron vert haché et 1 grosse gousse d'ail hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Dans une poêle, faire dorer la viande dans l'huile; égoutter la graisse.
Placer les rondelles d'oignon, le poivron vert et l'ail dans la mijoteuse.
Placez la viande dessus et saupoudrez de sel et de 1/8 cuillère à café de poivre.
Ajouter le bouillon de bœuf, les tomates non égouttées, les champignons et la sauce barbecue ; remuer pour mélanger. Couvrir et cuire à feu doux pendant 8 heures.
Allumez la cuisinière à feu vif.
Mélangez lentement 1/4 tasse d'eau froide avec la fécule de maïs; incorporer au ragoût.
Couvrir et cuire jusqu'à épaississement et bouillonnement, en remuant de temps en temps.
Servir sur du riz chaud.
Donne 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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