Curry de lentilles et riz
Lentilles au curry et riz est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1 oignon coupé en dés, 1 poivron coupé en dés, 1/4 c. d'huile d'olive, 1 c. riz brun (ou un mélange de riz sauvage et brun) et 1 1/2 c. moutarde, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire revenir l'oignon, le poivron et l'ail dans l'huile pendant 2 à 3 minutes. Ajouter le riz et remuer jusqu'à ce que le riz soit enrobé.
Ajouter la moutarde et remuer. Ajouter le reste des ingrédients, sauf l'eau.
Remuer; ajouter de l'eau.
Laisser mijoter environ 2 heures, vérifier le niveau d'eau de temps en temps ; ajoutez plus d'eau si le mélange est trop épais.
Laisser mijoter plus longtemps si c'est trop liquide.
🍷 Accords Parfaits
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