पारिवारिक केप वर्डीन भुना हुआ टोफू स्टू

सामग्री इकट्ठा करें: टोफू, पानी, दालचीनी, लहसुन, प्याज, तेज पत्ता, जैतून का तेल।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. टोफ़ू डालें और भुनने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थों और मसालों को मिलाएँ - केप वर्डीन स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक केप वर्डीन संगत जैसे रोटी, चावल, या ताजी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।