पारिवारिक जॉर्जियाई ग्रील्ड टर्की कबाब

सामग्री इकट्ठा करें: टर्की, जीरा, तेज पत्ता, स्टॉक, लाल शिमला मिर्च, दही, धनिया।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. टर्की डालें और ग्रिल होने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थ और मसालों को मिलाएँ - जॉर्जियाई स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

पारंपरिक जॉर्जियाई संगत जैसे कि रोटी, चावल, या ताजी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें और परोसें।