Brownies cinq étoiles

Dans un bol à mélanger, battre les œufs, le sucre et la vanille jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Ajouter le beurre et le shortening.

Mélanger la farine, le cacao et le sel; incorporer au mélange d'œufs et bien mélanger.

Ajoutez des noix, si vous le souhaitez.

Tapisser un plat allant au four de 13 x 9 x 2 pouces de papier d'aluminium et graisser le papier d'aluminium.

Verser la pâte dans le moule.

Cuire au four à 350° pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le test des brownies soit terminé avec un pic en bois.

Démoulez les brownies sur une plaque à biscuits; retirer le papier d'aluminium.

Placer une grille sur les brownies; retourner et retirer la plaque à biscuits.

Couper à l'emporte-pièce étoile ou en barres.

Rendement : environ 3 douzaines.