Helado de vainilla francés
El helado de vainilla francés es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 yemas de huevo, 2 c. leche, 1 c. azúcar, 1/4 cucharadita. sal y 2 c. Crema espesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
👨🍳 Instrucciones
En la parte superior del baño maría, bata las yemas de huevo y la leche con una batidora giratoria.
Agrega el azúcar y la sal.
Cocine, revolviendo constantemente, sobre agua caliente, no hirviendo, hasta que espese lo suficiente como para cubrir una cuchara de metal.
Dejar enfriar.
Luego agrega la nata y la vainilla.
Congele según las instrucciones del fabricante del congelador.
Rinde aproximadamente 1 1/2 cuartos.
🍷 Maridajes Perfectos
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