जर्मन मीठा चॉकलेट केक
जर्मन स्वीट चॉकलेट केक में बेकर की जर्मन स्वीट चॉकलेट, छाछ, अलग किए गए अंडे, मक्खन, चीनी, आटा, बेकिंग सोडा और वेनिला का उपयोग किया जाता है। बैटर के तीन परतों में पकने से पहले अंडे की सफेदी को उठाने के लिए मोड़ दिया जाता है।
👨🍳 विधि
उबलते पानी में चॉकलेट पिघलाएं; ठंडा।
क्रीम मक्खन और चीनी.
अंडे की जर्दी मिलाएं।
वेनिला और चॉकलेट मिलाएं।
रद्द करना।
आटा, सोडा और नमक मिला लें.
आटे के मिश्रण को छाछ के साथ बारी-बारी से फेंटें।
अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक कड़ी चोटियाँ न बन जाएँ; बैटर में मोड़ो.
बैटर को 3 (9-इंच) परत वाले पैन में डालें, जिनके तल पर मोम लगा कागज लगा हो।
350° पर 30 मिनट तक बेक करें। 15 मिनट तक ठंडा करें; निकालें और रैक पर ठंडा करें।
परतों के बीच और केक के ऊपर फ्रॉस्टिंग फैलाएं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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