Coupe de gingembre

Enfoncez les clous de girofle dans les oranges et laissez-les reposer une heure pour que l'arôme puisse être extrait.

Frottez le sucre sur le zeste des oranges et des citrons, puis ajoutez le jus de ceux-ci au sucre.

Ajoutez les épices et l'ananas et laissez reposer deux heures.

Au moment de servir, ajoutez l'eau et le soda au gingembre et versez sur la glace pilée.