Chili gourmand

Faites chauffer l'huile dans une casserole de 4 ou 5 litres. Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit clair; ajouter les poivrons et l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient mous.

Ajouter la poudre de chili, le cumin, l'origan, le bœuf haché, le sel et le poivre.

Cuire lentement, en remuant souvent, jusqu'à ce que la viande soit dorée et brisée.

Ajouter les tomates et les haricots rouges, y compris le liquide.

Bien mélanger pour combiner les ingrédients.