تشيلي الخضراء (حساء أو خنق للبوريتوس، تشيلي ريلينوس أو الانشيلادا)
تشيلي الأخضر (حساء أو خنق للبوريتوس، تشيلي ريلينوس أو الإنشيلادا) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 3 ملاعق كبيرة. زيت نباتي، 2 رطل لحم خنزير قليل الدهن، مكعبات، 1 بصلة متوسطة، مقطعة إلى قطع كبيرة، 1 إلى 2 فص ثوم، مفروم وملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.
تسخين الزيت في وعاء كبير.
أضف لحم الخنزير والبصل والثوم والملح والفلفل.
يقلى حتى ينضج لحم الخنزير.
صفي العصير من الطماطم في وعاء المرق.
تقطع الطماطم وتضاف إلى لحم الخنزير مع الفلفل الحار و2 كوب ماء.
يُحرَّك المزيج جيدًا ويُترك على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 45 دقيقة.
اخفقي الدقيق مع 1/3 كوب ماء حتى يصبح المزيج ناعمًا.
يُضاف إلى خليط التشيلي ويُحرَّك باستمرار حتى يمتزج جيدًا ويصبح سميكًا قليلاً.
يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
يقدم مع خبز التورتيلا الدافئ.
يخدم 6 إلى 8.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً