Guacamole (trempette mexicaine)
Le guacamole (trempette mexicaine) est une collation mexicaine moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 8 minutes environ. À base d'avocats mûrs, de petit oignon, de gousses d'ail râpées et écrasées, . jus de citron et . huile d'olive, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Coupez les avocats en deux et retirez les pépins.
Avec une fourchette, écraser la chair de l'avocat avec l'oignon et l'ail jusqu'à consistance lisse.
Incorporer le jus de citron et l'huile.
Assaisonner au goût avec du sel, du poivre noir, du poivre de Cayenne et des sauces.
Réfrigérer 30 minutes.
Pour 6 personnes.
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