طاجن هيربي تركي مشوي إماراتي

قومي بتجميع المكونات: الديك الرومي، الكزبرة، الزبدة، الدقيق، عصير الليمون، زيت الزيتون، الطماطم.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الديك الرومي واطهيه حتى يحمص.

أضف الروائح العطرية والتوابل، فهي العمود الفقري للنكهات الإماراتية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

يُقدم الطبق مع المرافقات الإماراتية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.