أرز سيراليوني على الطريقة المنزلية (سيراليوني)

تحضير جميع المكونات للأرز السيراليوني على الطريقة المنزلية (السيراليوني): الحمص، الكزبرة، الزبدة، ورق الغار، المرق، الفلفل الحلو، الفلفل الحار.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واقلي الحمص حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ السيراليوني.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا التخصص السيراليوني مع الخبز أو الأرز على الجانب.