العشاء المقلاة الإيطالية

اللحم المفروم البني والبصل والفلفل في مقلاة 10 بوصة؛ بالُوعَة.

يُمزج الشوفان والبيض في وعاء ويُخلط حتى يُغطى الشوفان.

يُضاف الشوفان إلى خليط اللحم؛ يُطهى على نار متوسطة لمدة 3 دقائق تقريبًا أو حتى يجف الشوفان وينفصل ويكتسب لونًا بنيًا خفيفًا مع التحريك باستمرار.

تُضاف صلصة الطماطم والماء والملح المتبل والفلفل وملح الثوم والأوريجانو. استمر في الطهي لمدة 5 دقائق أو حتى يتبخر السائل مع التحريك من حين لآخر. يرش بالجبن.

يغطى ويطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى يذوب الجبن.