लिंडा का केकड़ा और झींगा केक

एक कटोरे में ब्रेड क्रम्ब्स, मेयोनेज़, अंडे, सरसों, केपर्स और नमकीन पानी, नींबू का रस, वॉर्सेस्टरशायर सॉस, डिल, क्रियोल मसाला, लहसुन, नमक, काली मिर्च और लहसुन पाउडर मिलाएं; अच्छी तरह मिश्रित होने तक मिलाएँ।

एक छोटे कटोरे में केकड़ा मांस और झींगा मिलाएं।

अच्छी तरह मिश्रित होने तक मेयोनेज़ मिश्रण में मिलाएँ।

30 मिनट के लिए ढककर फ्रिज में रखें।

रेफ्रिजरेटर से निकालें और 12 पैटीज़ बना लें।

मध्यम-तेज़ आंच पर एक बड़ी कड़ाही में तेल गरम करें।

समुद्री भोजन पैटीज़ को बैचों में गर्म तेल में भूरा होने तक पकाएँ, प्रति साइड 5 से 6 मिनट।

कागज़ के तौलिये से बिछी हुई प्लेट में निकाल लें और बची हुई पैटीज़ के साथ दोहराएँ, यदि आवश्यक हो तो और तेल मिलाएँ।