Grotte de Lutefisk (pudding de Lutefisk)
Lutefisk Grot (Lutefisk Pudding) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. riz, 1 pinte. lait, 2 œufs battus, 2 c. beurre et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Riz échaudé; puis cuire dans le lait jusqu'à épaississement.
Ajouter le reste des ingrédients et verser dans un plat allant au four beurré.
S'il est trop épais, ajoutez un peu plus de lait échaudé.
Saupoudrer de chapelure beurrée et cuire au four modéré à 350° environ 1 heure, à peu près.
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