Helado casero de Mag
El helado casero Mag'S es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 3/4 c. azúcar, 5 cucharadas. harina, 1 1/4 cucharadita. sal, 10 c. Leche y 10 huevos, bien batidos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Mezclar el azúcar, la harina, la sal y la leche.
Cocine a baño maría sobre agua hirviendo, revolviendo hasta que espese un poco.
Tapar y cocinar 10 minutos más a fuego lento.
Agregue lentamente la mezcla de leche caliente a los huevos, batiendo constantemente.
Regrese la mezcla a la parte superior del baño maría y cocine sobre agua hirviendo durante 5 minutos, o hasta que la crema cubra la cuchara.
Fresco; agrega la vainilla, la leche condensada y la nata.
Congelar en el congelador para helados.
Rinde 1 1/2 galones.
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