Ragoût de chili vert Mark's de Chapel Hill, Caroline du Nord
Le ragoût de chili vert Mark'S de Chapel Hill, en Caroline du Nord, est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. huile d'olive, 2 lb de porc désossé, coupé en cubes de 1 pouce, 1/2 c. oignons hachés, 1 gousse d'ail émincée et 1/4 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Faites chauffer l'huile dans une casserole de 4 litres.
Ajouter le porc; cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Ajouter les oignons et l'ail.
Ajouter la farine; remuer pendant 2 minutes. Ajouter les tomates, les piments verts, le jalapeño, le sel et le sucre.
Mélangez et ajoutez le bouillon de poulet.
Baisser le feu.
Couvrir et laisser mijoter pendant 1 1/2 heures, jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Servir avec des tortillas de farine chaudes.
Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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