Pastel de macarrones con queso de Martha Craig
El pastel de macarrones con queso de Martha Craig es un plato familiar moderadamente fácil. Elaborada con 1 caja (16 oz) de macarrones (codo), 2 libras de queso aro, rallado (más o menos), 1 barra de mantequilla, 1 lata de leche evaporada de clavel y 1 lata de leche al 2% o agua (en la misma lata que vino la leche de clavel), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Cocine (hierva) los macarrones; drenar.
Agrega la mantequilla; derretir completamente. En una cazuela, coloque capas de macarrones con queso.
Batir los huevos, la leche, la sal y la pimienta todos juntos; vierte la mezcla sobre los macarrones con queso.
Espolvoree pimentón por encima.
Llevar al horno por 45 minutos a 350°.
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