माइक का फ्राइड राइस

कड़ाही या बड़े फ्राइंग पैन को तेज़ आंच पर गर्म करें।

तेल डालें, फिर कटा हुआ हरा प्याज, अधिकांश हरा भाग सहित डालें।

1 मिनिट तक चलाते हुए भून लीजिए.

बचा हुआ मांस जो टुकड़ों में काटा गया हो, मिला दें; एक और मिनट तक हिलाते रहें।

पकी हुई मिश्रित सब्जियाँ डालें; स्वादानुसार लहसुन पाउडर और अदरक डालें।

1 मिनट तक चलाते हुए भूनें, फिर चावल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

इसमें तले हुए अंडे डालें जिन्हें कांटे से अच्छी तरह मसला गया हो। स्वाद के लिए सोया सॉस छिड़कें; और 2 मिनट तक चलाते हुए भूनें। आनंद लेना।