Casserole de thon surprise de Nana
C'est l'un de ces petits joyaux d'ingéniosité de la cuisine de ma grand-mère. Nana préparait toujours cela à chaque Thanksgiving, et nous tous, les enfants, l'aidions à tour de rôle à le faire. C'est un plat simple, mais il fait vraiment mouche par une froide journée de novembre. Je me souviens à quel point ma sœur a été absolument choquée lorsqu'elle a appris qu'il y avait du thon dans ce plat. C'est certainement un plat que vous aurez envie de préparer encore et encore.
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Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C).
Graisser légèrement un plat allant au four de 9 x 13 pouces.
Mélanger le thon, les céréales, l'oignon, la soupe aux champignons et l'huile d'olive dans un bol jusqu'à homogénéité.
Verser le mélange dans le plat allant au four préparé.
Saupoudrer uniformément de fromage et de cacahuètes.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage fonde, environ 30 minutes.
Couper en carrés pour servir.
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